🍇 A las 11:00 hs nos encontramos en Finca Bandini, en Las Compuertas, una de las zonas vitivinícolas históricas de Luján de Cuyo. Desde el primer momento cambiamos el ritmo de la ciudad por un paisaje de viñas, caminos internos, suelos aluvionales y montaña, en una finca ubicada al pie de los Andes y muy cerca del cauce del Río Mendoza.

Como el traslado no está incluido, recomendamos organizar previamente tanto la ida como el regreso. Estamos en una zona de fincas y, especialmente al finalizar la experiencia, conseguir Uber, Cabify u otro vehículo de manera inmediata puede resultar difícil.

🐎 Alrededor de las 11:10 hs comenzamos la preparación para montar. Conocemos a los caballos, asignamos el más adecuado a cada participante y realizamos una breve charla técnica y de seguridad. No necesitás experiencia previa: trabajamos con caballos mansos y la propuesta está diseñada para disfrutar del paisaje a un ritmo tranquilo.

Cerca de las 11:20 hs empieza la cabalgata, y durante aproximadamente 2 horas recorremos las hileras de viñedos de la finca. El camino nos permite descubrir Las Compuertas desde una perspectiva completamente diferente: sobre el caballo, rodeados de vides y con la precordillera mendocina como telón de fondo.

🌿 A medida que avanzamos, nos internamos en un entorno marcado por la historia del agua y del vino. La finca se encuentra sobre antiguos suelos formados por el Río Mendoza, alimentados por agua de deshielo de los Andes. Ese paisaje de viñedos, piedra, cauces y montaña es justamente el que define el carácter de esta zona y de los vinos que vamos a disfrutar más tarde.

Alrededor del mediodía seguimos recorriendo los distintos sectores de la propiedad, con tiempo para disfrutar del caballo, contemplar las vistas y sacar fotografías. No buscamos velocidad ni una conducción técnica: la experiencia está pensada para conectar con el entorno, los animales y la cultura vitivinícola de Mendoza de una forma relajada y personal.

🍷 Cerca de las 13:20 hs regresamos de la cabalgata y cambiamos la montura por la mesa. A partir de ese momento comienza la segunda parte de la experiencia: un almuerzo de 3 pasos elaborado con productos de estación y acompañado por un maridaje con vinos de la casa.

El almuerzo permite bajar todavía más el ritmo y disfrutar la gastronomía mendocina rodeados por el mismo paisaje que acabamos de recorrer. Si necesitás una opción vegetariana, apta para celíacos o tenés otra restricción alimentaria, podés informarnos al momento de reservar para coordinarla previamente.

🍷 Para los pasajeros mayores de 18 años, el maridaje permite conocer diferentes expresiones de los vinos elaborados en la finca. Los menores que participen de la cabalgata no consumen bebidas alcohólicas.

Entre las 14:30 y las 14:45 hs aproximadamente terminamos el almuerzo y damos por finalizada la experiencia. En unas pocas horas combinamos caballos, viñedos, paisaje de precordillera, gastronomía y vino en uno de los rincones más especiales de Luján de Cuyo.

✨ Una propuesta para descubrir Mendoza sin apuro: recorrer sus viñas a caballo, sentir de cerca el paisaje que da origen al vino y terminar la experiencia sentado a la mesa, copa en mano, en plena finca.